VIN I FRIULI

 

Hjem
Hvem er vi
La Casa
Mit Friuli
Vin
Friulis Druer
Moschioni
Tarcento
Udine
italiano
Mad i Friuli

 

          Vini Del Friuli! 

 

Friuli er mest kendt for regionens verdensklasse hvidvine, men man må endelig ikke glemme de mange fantastiske rødvine og dessertvine.

 

Fra vores hus kan man indenfor en times kørsel nå dem alle og lidt til (Veneto, Amaronens land, er mindre end 300 km væk).

 

VIN TURISME

Den sidste lørdag i måneden er det tid til "Sabato On Wine". En mulighed for at komme rundt til forskellige vin producenter og smage deres vine.

 

NÆROMRÅDET

Indenfor en radius af 6 km. fra huset ligger der 4 vingårde, som alle er repræsenteret i "Gambero Rosso" (guiden for italiensk vin):

Anna Berra, Dario Coos, Giovanni Dri og Toblâr.

Derudover laver Job vine i Coia. En ny producent, som laver både en udemærket Refosco samt en ravgul Ramandolo. Som sideproduktion laver Job-familien også en koncentreret og velsmagende olivenolie.

 

 

ANNA BERRA

Denne lille vingård ligger  på Via Ramandolo i NIMIS knap 6 km. fra vores hus. 

 

                       Her står jeg med Ivan Monai, indehaver af Anna Berra.

 

Ivan og familien producerer 23.000 flasker vin årligt og har 3 produktionslinier:

  1. SELEZIONE ANNA BERRA
    (Ramandolo, Anno Domini, Picolit Riserva, Refosco Riserva, Merlot Riserva)
  2. VINI DI CASA BERRA (tradizionale)
    (Merlot, refosco, cab.franc)
  3. LA BERNADIA
    Hvidvine med druer købt fra vinmarker ved Cividale.
    (Tocai Friulano, Sauvignon, Chardonnay)

 

                   Vingården er opkaldt efter hans mor, Anna Berra

(www.annaberra.it)


DARIO COOS

Kun 6 km. fra vores hus.

 

 

      Dario Coos' vingård ligger på Via Ramandolo udenfor NIMIS

 

Denne familie har produceret søde vin på bakkerne I Ramandolo siden begyndelsen af 1800 tallet. Mindst 5 generationer har hjulpet til siden begyndelsen. Ejeren er ikke længere Dario Coos men det var ham der implementerede nye maskiner ind i det ellers traditionelle vinbrug. Sidenhen har han forladt stedet og andre dele af familien har taget over. Druerne bliver stadigt håndplukket, og kun druer fra egne vinmarker bliver brugt. Markerne ligger i 200-400 meters højde over havets overflade og her er der blevet dyrket vin i mere end 500 år. 5 hektarer, med ca. 7000 planter/ha, er plantet med Verduzzo Giallo og en mindre del med Picolit, hvilket optimerer kvaliteten frem for kvantiteten.

Ramandolo har brug for konstant opmærksomhed. Selv små fejl i modningsprocessen eller tørringen af druerne kan være fatale for årgangen. Høsten foregår af 3 omgange fra slutningen af oktober til midten af november (afhængigt af årstiden). Nogle druer lader man gære på vinplanten, andre lader man overmodne på stokken og for derefter at udtørre på måtter af fletværk.

Der laves følgende vine:

- Ramandolo V.T.

(2004 = 2*glas i GR)

Drue: Verduzzo Giallo

Høst: Håndplukket over 3 perioder fra okt. til nov.

Vinifikation: maceration på skindet i en varierende periode

Fermentation: Ege barrique eller akacietræ barrique

Høstudbytte: 40 q/ha

Alkohol: 13,5%

Serverings temp.: 10-12 grader

Serveres til: Meditations vin, oste med smag (med honning som tilbehør)

 

- Romandus

(2002+2004 = 2 glas I GR)

Drue: Verduzzo Giallo

Høst: Håndplukket over 2-3 perioder fra okt. Til nov.

Vinifikation: Druerne tørrer på måtter indtil dec. Eller jan. Og bliver derefter presset forsigtigt.

Fermentation: Ege barrique

Alkohol: 14%

Serverings temp.: 12-14 grader

Serveres til: Meditations vin, Foie gras, blåskimmelost m.honning eller figen marmelade

 

- Picolit

 Drue: Picolit

 

- il Longhino

(03+04+05 = 2 glas I GR)

Drue: Verduzzo Giallo

Høst: Håndplukket sidst i okt.

Vinifikation: få timers maceration på skindet (indtil der dannes ”et låg”).

Fermentation: Rustfrit stål tanke ved kontrolleret temp.

Høstudbytte: 70 q/ha

Alkohol: 12,5%

Serverings temp.: 10-12 grader (åbnes min. 1 time før severing)

Lagringspotentiale: Bedst drukket indefor 2 år.

Serveres til: dessertvin.

 

- Sauvignon Blanc (2007 = 2 glas)

- Ribolla Gialla (2007 = 1 glas I GR)

- Vindos (verduzzo secco)

- Refosco

 

Adresse:

Località Ramandolo

Via Ramandolo, 5

33045 Nimis - UD - Italy

Tel: +39 0432 790320

Fax: +39 0432 797807

e-mail: info@dariocoos.it

www.dariocoos.it


GIOVANNI DRI(IL RONCAT) i NIMIS ligger 6,5km væk. 

 

Vingården


Her laves følgende vine:

Ramandolo

Il Roncat Ramandolo

Uve decembrine Ramandolo

Picolit

Il Roncat Sauvignon

Refosco

Cabernet

Merlot

Schioppettino Monte dei Carpini

Pignolo Monte dei Carpini

Il Roncat Rosso

(www.drironcat.com)

 

TOBLÂR, NIMIS – 6km

 

 

 

 

FAEDIS

Lidt længere væk fra Coia (små 15 km) ligger endnu en hyggelig by Faedis, som huser 2 interessante vingårde:

 

MARCO CICCHINI

 

PAOLINO COMELLI

COMELLI PAOLINO di Cattarossi Anilla - Azienda Agricola
Via della Chiesa, 8 - Colloredo
33040 FAEDIS

 

Liste over friulanske vingårde og afstanden dertil fra vores hus:


GIORDANO SIRCH, CIVIDALE – 27km

(www.sirchwine.com)

Società Agricola Sirch - 33043 Cividale del Friuli - Tel: (+39) 328 4696875 -

Email: info@sirchwine.com
Vine:

  • Malvasia
  • Friulano (årgang 2007 fik af Gambero Rosso prisen for "vino piú conveniente")
  • Mis Mas (Friulano, Malvasia, Ribolla Gialla)
  • Pinot Grigio
  • Ribolla Giallo
  • Sauvignon
  • Cabernet franc
  • Merlot
  • Refosco
  • Schioppettino
  • Chardonnay Cru:Chale
  • Tocai Cru: Chale


 

BASTIANICH(Premariacco) - ? km

www.bastianich.com

Med en Tocai Plus i hånden står jeg hos Bastianich

 

Total produktion: 180.000 flasker/år.
Amerikaner med friulanske rødder. Havde en drøm om at lave vin i Friuli og købte sig ind i branchen i 1998. Har ekspanderet meget og ejer nu marker i Buttrio, Premariacco og Cividale. Har primært  succes med sine blandingsvine.


Vine:
- Tocai Plus

   (Tocai Friulano)
- Vespa Bianco

   (Chard., Sauv. og Picolit)
- Vespa Rosso

   (Merlot, Refosco og Cabernet S./F.)
- Calabrone

   (Merlot, Refosco, Cab.Fr., Pignolo)
   Årlig produktion: 1800 flasker, laves med delvist tørrede druer

- Sauvignon "B"

- Rosato

- Tocai Friulano


EUGENIO COLLAVINI, CORNO DI ROSAZZO – 38-40km (collavini.it)


GIROLAMO DORIGO, BUTTRIO – 30-37km

 

Her poserer jeg foran Girolamo Dorigos vingård. December 2009.


 

LIVIO FELLUGA, CORMONS – 42km


JOSKO GRAVNER, GORIZIA – 58-75km

Kontroversiel og kompromisløs producent. Arbejder med lavt udbytte og senere høst.

Hvidvine gærer i op til 7 mdr. på store nedgravede lerfade (som i ”oldtidens” dage) uden tilsætning af hverken gær eller svovl. Derefter bruges fransk eg til fadlagring. Vinene tappes ufiltreret.

Har været banebrydende og har inspireret mange andre store friulanske producenter til at gå samme vej.

Vine:

  • Ribolla Anfora
  • Collio Bianco Breg (Sauv., p.grigio, chard. & riesling)
  • Runjo (merlot)
  • Gravner Rosso (merlot+ 10%cab.sav.)

Produktion: 33.000 flasker

Areal: 21 ha.

 

JERMANN, DOLEGNA DEL COLLIO – 37km

Friulis mest kendte producent. Jermanns vine findes på vinkortet på langt de fleste af Danmarks gourmet restauranter. Jermann har 2 vingårde. Ruttars og Dolegna Del Collio.

 

Læs rejseoplevelse fra Jerman HER.

 

Hos Jermann i Dolegna. Jeg venter på at købe "Dreams" og "Vintage Tunina".

 

Vine:

- Dreams

- Vintage Tunina

- Capo Martino

- Blau&Blau

 

December 2009. Jermanns nye gård i Ruttars.


VENICA & VENICA DOLEGNA DEL COLLIO - ca.37km

Kendt for deres hvidvine.

 

Porten er åben ind til vingården og tilhørende agriturismo.

 

En samling hvidvine fra en smagning hos Venica

i juli 2010

 

Besøg deres hjemmeside H E R.


LIS NERIS, SAN LORENZO – 49-65km
 

MIANI, BUTTRIO – 30-37km

Total produktion: 9000 flasker/år fra 18 ha. marker.


MOSCHIONI

laver vin i CIVIDALE – afstand fra huset er kun 27km

Læs mere HER.

 Her sidder jeg med Michele Moschioni samt Giampaolo fra "Al Belvedere"


SCHIOPETTO, CAPRIVA DEL FRIULI – 47km


VIGNA PETRUSSA,

Via Albana 47

33040 Prepotto

www.vignapetrussa.it

Hilde Petrussa trak sig tilbage som præsident for Prepottos vinproducentskomité

lige før at Schioppettino opnåede berømmelse for underzonen Prepotto. Hun vendte tilbage til området for få år tilbage sammen med hendes mand, Renato Mecchia og har siden lagt krop og sjæl i hendes ”azienda”.

Datteren, Francesca (London baseret arkitekt), har tegnet den flotte velkomstsal hvor de mange besøgende og smagende gæster ankommer.

Schioppettino vinen, som den laves af Hilde nu om dage, har minimum 2 års fadlagring samt 6 mdr. på flaske på bagen.

Picolit 2005 får 2 glas i Gambero Rosso 2009.

Sauvignon 2007 får 1 glas i Gambero Rosso 2009.

Richenza 2006 (riesling, malvasia, verduzzo, tocai, picolit), laves med druer der bliver  tørret i små kasser og senere fadlagres.

Vigna Petrussas Picolit vandt blindsmagningen med en halv dråbe.

 

PAOLO RODARO, CIVIDALE – 34-37km


VIE DI ROMANS, MARIANO DEL FRIULI – 45-62km

Località Vie di Romans 1 
Mariano del Friuli - Gorizia 
Telefono +39.0481.69600 
Fax +39.0481.699745 
E-mail: viediromans@tiscalinet.it - viediromans@viediromans.it 

Gallo Familien ejer stedet siden 1978. Har en fyldig stil med lavt høstudbytte som foregår af flere gange for at opnå både modenhed og koncentration samt frugt og syre. Alle vine ligger på bundfaldet i 7-12 mdr. før de hældes på fad (eller ståltanke).

Vine:

  • Chardonnay (med og uden fad)
  • Sauvignon (med og uden fad)
  • Pinot Grigio
  • “Flor di Uis” (malvasia istr., riesling renano, friulano)
  • “Dolée” (Tocai Friulano)
  • “Dut’Un” (chardonnay + sauvignon)
  • “Dis Cumieris” (Malvasia Istriana)
  • “Ciantons” (rosé på merlot)

Produktion: 215.000 flasker/år

Areal: 44 ha.


LE VIGNE DI ZAMÓ, MANZANO – 33km

Vine:

Basis hvidvin:

  • Zamò Bianco
  • Sauvignon
  • Ribolla Gialla
  • Pinot Grigio
  • Friulano

Hvidvin CRU:

  • Tullio Zamò
  • Tocai Vigne Cinquant'anni
  • Ronco di Corte
  • Ronco delle Acacie
  • Malvasia

Søde vine:

  • Vola vola
  • Picolit

Basis rødvin:

  • Zamò Rosso
  • Refosco dal p.r.
  • Merlot
  • Cabernet

Rødvin CRU:

  • Schioppettino
  • Ronco dei Roseti
  • Pinot Nero
  • Pignolo
  • Merlot Vigne Cinquant'anni
  • Il Re fosco


VILLA RUSSIZ, CAPRIVA DEL FRIULI – 47-53km


VIGNETTI PITTARO, CODROIPO – 38km

 

udenfor Friuli:
MARION, SAN MARTINO (VR) – 242km
ALLEGRINI, FUMANE (VR) – 270km

 

 

Forside     Kultur    Seværdigheder    Mad     Skiferie    Friluft     Badeferie      Sportsferie      

 

 

 

 

 

 

                                                                       Italien i nordøst

 

 

 

 

copyright www.friuli.dk 2009

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                          

Ramandolo